北海道室蘭市生まれ。フリーランスのフードライターとして北海道の食と旅をテーマに取材、執筆活動を続ける。
■ポータルサイト「All About」の北海道サイトのガイドとしても北海道の情報を発信
http://allabout.co.jp/travel/travelhokkaido/
■公式ブログ「北海道のおいしい時間」では、北海道の知られざる食・旬の味を発信。
http://yukikonishi.blog26.fc2.com/
この動画は毎週金曜日、北海道放送（HBC）「Ｈａｎａ*テレビ」で放映されたものです。
